2026年3月27日，成都，中國西部博覽城。這一天，注定被寫進(jìn)中國食品行業(yè)的記憶里。
來自政府、協(xié)會、龍頭企業(yè)、全國優(yōu)質(zhì)渠道商、經(jīng)銷商、供應(yīng)鏈代表的800多位與會者，帶著對行業(yè)的思考與期待，相聚在第114屆糖酒會的核心活動現(xiàn)場——第二屆全國食品行業(yè)渠道峰會。他們不是來走馬觀花的，而是來尋找答案的。
出席本次活動的有：全國糖酒會組委會副主任、中糧糖業(yè)副總經(jīng)理馬紅波，全國糖酒會組委會秘書長、中糧會展（北京）有限公司董事長施東燕，副秘書長、副總經(jīng)理趙偉，中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長張京玉，中國貿(mào)促會食品行業(yè)委員會秘書長沈志勇，中國食品工業(yè)協(xié)會經(jīng)銷商工作委員會執(zhí)行會長李葆華，河北沽源縣委書記趙贊，河南通許縣人民政府縣長憨振強(qiáng)，廣東遂溪縣委副書記喻錦揚(yáng)，浙江蒼南縣委常委吳錫雕，中糧科工（北京）商管公司副總經(jīng)理李丹，泰興市農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)管委會主任崔振，北京六必居食品有限公司總經(jīng)理俞江富，四川圣迪樂村生態(tài)食品股份有限公司副總裁宣明海，唐人神集團(tuán)肉食有限公司執(zhí)行總裁王榮申等。
這些年，食品行業(yè)的日子并不輕松。存量市場里殺得刺刀見紅，廠商之間有時像是隔著一堵墻，品牌怕渠道“不聽話”，渠道怕品牌“過河拆橋”。大家心里都明白，這條路走不下去了。就在這樣的背景下，本屆峰會以“渠道重構(gòu)下的廠商命運(yùn)共同體”為主題，發(fā)起了一個沉甸甸的計劃——“廠商命運(yùn)共同體賦能計劃”。
有人說，2026年是中國食品行業(yè)的革新元年。這話不為過，就像一場醞釀已久的變革，終于在這一次峰會上破土而出。這個計劃要做的，不是修修補(bǔ)補(bǔ)，而是徹底打破傳統(tǒng)廠商之間的零和博弈，開啟一個以“共生、共榮、共擔(dān)”為核心的全新時代。它回應(yīng)的是行業(yè)的痛，承載的是大家的盼。從這一刻起，品牌與渠道不再是博弈的對手，而是并肩的戰(zhàn)友。
峰會圍繞“全國產(chǎn)品一盤貨，全國渠道一張網(wǎng)”的戰(zhàn)略目標(biāo)，直面招商、選品、渠道深耕等最現(xiàn)實、最棘手的難題。而答案，恰恰就藏在這場從政府到企業(yè)、從渠道到服務(wù)商，所有人朝著同一個方向努力的過程中。
中糧糖業(yè)副總經(jīng)理馬紅波代表主辦方致辭時，說了一段讓人印象深刻的話。他說，渠道的邊界越來越模糊，線上線下你中有我、我中有你，新業(yè)態(tài)一個接一個冒出來，傳統(tǒng)的分銷邏輯正在被重寫。在這樣的環(huán)境里，誰也不能獨(dú)善其身。品牌和渠道必須一起去扛庫存的壓力、市場的波動、用戶的流失。只有利益共享、風(fēng)險共擔(dān)，才能一起長大。這番話，像是在場所有人的心里話。
緊接著，中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長張京玉發(fā)布了《2025年中國食品工業(yè)運(yùn)行報告》。數(shù)據(jù)顯示，2025年我國食品工業(yè)整體保持了平穩(wěn)發(fā)展，以占比4.6%的資產(chǎn)，完成了占比6.4%的收入，實現(xiàn)了占比7.9%的利潤。數(shù)字是冷的，但背后的道理是熱的：食品工業(yè)有這個韌性，也有這個底氣，去擁抱一場更深層次的變革。
那么，變革的路該怎么走？舟譜數(shù)據(jù)產(chǎn)品運(yùn)營總監(jiān)劉以舟給出了一個務(wù)實的切入點——數(shù)字化。他系統(tǒng)分析了衡量經(jīng)銷商業(yè)務(wù)的21條核心指標(biāo)，從投資效率、銷售效率、倉配效率三大方向，告訴大家如何用數(shù)字化工具給自己裝上“加速器”。這不是什么高深的理論，而是經(jīng)銷商活下去、活得好的真功夫。
上海桑為實業(yè)發(fā)展有限公司董事長孫淑成則從另一個角度點出了問題的本質(zhì)。他說，現(xiàn)在供給端過剩，需求端乏力，內(nèi)卷太嚴(yán)重了。企業(yè)必須重構(gòu)自己的能力和盈利模式。他提出聯(lián)合各方力量，抱團(tuán)取暖，互相賦能。這不正是“廠商命運(yùn)共同體”最樸素的表達(dá)嗎？
地方政府的代表們，也用他們的實踐，給這場變革注入了實打?qū)嵉牡讱狻ＭㄔS縣人民政府縣長憨振強(qiáng)站在臺上，聊起“酸辣粉之都”的故事時，眼里是有光的。年產(chǎn)7.2億桶酸辣粉，32億個紙碗，全國80%的涂布粉絲設(shè)備，500多家線下實體店，百億產(chǎn)值——這些數(shù)字背后，是政府和企業(yè)、和渠道擰成一股繩、一起使勁的成果。
成都新津經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會副主任張婷婷分享了四川省健康食品產(chǎn)業(yè)園的成績單：110家企業(yè)，54家規(guī)上工業(yè)企業(yè)，202億產(chǎn)值，17%的增速，連續(xù)三年全市第一。她提到的“大單品引領(lǐng)、大企業(yè)支撐、大平臺賦能、大產(chǎn)業(yè)協(xié)作”，說的其實就是同一個道理：一個人走得快，一群人走得遠(yuǎn)。
正是在這樣的共識下，“廠商命運(yùn)共同體賦能計劃”在峰會現(xiàn)場重磅發(fā)布。中國食品工業(yè)協(xié)會與全國糖酒會組委會攜手各區(qū)域供應(yīng)鏈服務(wù)商、食品品牌方、生態(tài)共建伙伴，共同發(fā)起這場從“分”走向“合”的行動。1個目標(biāo)、3大支柱、N項賦能，不是掛在墻上的口號，而是已經(jīng)落地的實踐——23個不同類目品牌方，121個地級市供應(yīng)鏈服務(wù)商，已經(jīng)加入進(jìn)來。這一刻，命運(yùn)共同體從概念變成了現(xiàn)實。
在“時代變革下的新廠商關(guān)系”論壇環(huán)節(jié)，中國食品工業(yè)協(xié)會經(jīng)銷商工作委員會副秘書長尹玲，唐山市匯旺行工貿(mào)股份有限公司總經(jīng)理秦繼旺，長沙熙寶商貿(mào)有限公司董事長宗健，武漢金鑼通食品銷售有限公司總經(jīng)理母小超，吉林省創(chuàng)信商貿(mào)有限公司總經(jīng)理程道杰，四川圣迪樂村生態(tài)食品股份有限公司副總裁宣明海，北京六必居食品有限公司總經(jīng)理俞江富，上海水茫茫飲品有限公司董事長張建輝，坐在一起，聊貨款風(fēng)險、聊數(shù)據(jù)共享、聊合作路徑。他們來自不同的企業(yè)、不同的環(huán)節(jié)，但聊到最后，大家的共識出奇地一致：只有把彼此當(dāng)成自己人，生意才能做得長久。
為了讓這種“自己人”的關(guān)系有章可循，中國食品工業(yè)協(xié)會經(jīng)銷商工作委員會執(zhí)行會長李葆華發(fā)布了《廠商合作指南》。信用檔案、關(guān)鍵合同條款、數(shù)據(jù)溝通……這些看似“硬邦邦”的東西，恰恰是讓合作變得“軟著陸”的保障。現(xiàn)場，唐山市匯旺行工貿(mào)股份有限公司、內(nèi)蒙古玖億供應(yīng)鏈管理服務(wù)有限公司、長沙熙寶商貿(mào)有限公司等16家區(qū)域龍頭供應(yīng)鏈服務(wù)商，成為廠商命運(yùn)共同體渠道共建單位。他們用行動告訴大家：這條路，我們愿意先走。
新渠道的力量也在悄然改變著行業(yè)的面貌。快手電商茶酒寵商業(yè)化負(fù)責(zé)人李婷說，2026年口糧酒是紅利，濃香型100—300元價格帶是熱門。酒水行業(yè)品牌貨、品牌店、品牌自播的趨勢越來越好。她總結(jié)的“品牌種草、品牌自播、達(dá)人分銷、泛貨架”四種打法，給傳統(tǒng)廠商打開了一扇新的窗。快手電商生鮮食品行業(yè)運(yùn)營中心運(yùn)營專家尹帥則用金鑼、西湖乳品的案例，展示了達(dá)人分銷、泛貨架、短視頻、商家自播的全域經(jīng)營路徑。這些新玩法，正在讓品牌和渠道的關(guān)系變得更加緊密。
特色產(chǎn)區(qū)的故事也在繼續(xù)。蒼南縣委常委吳錫雕描繪了一幅從“標(biāo)準(zhǔn)輸出地”向“信息交匯地和要素集聚地”轉(zhuǎn)變的藍(lán)圖。工藝智能化、產(chǎn)品健康化、品牌年輕態(tài)——蒼南要做的不只是一個產(chǎn)區(qū)，而是一個讓廠商能夠深度鏈接的平臺。
北京六必居食品有限公司總經(jīng)理俞江富的分享，讓不少人眼前一亮。這家600年的老字號，沒有躺在功勞簿上，而是主動擁抱變化。從盒馬、美團(tuán)的貨架突破，到與渠道的定制共創(chuàng)，再到與頭部經(jīng)銷商的戰(zhàn)略同盟，六必居用實踐證明：老字號也能玩出新花樣。現(xiàn)場，六必居與唐山市匯旺行工貿(mào)股份有限公司、臨城趙闊食品有限公司、邢臺賀興農(nóng)業(yè)科技有限公司等12家企業(yè)簽署合作協(xié)議，攜手深耕食品行業(yè)。這一刻，命運(yùn)共同體有了“600歲”的厚重。
創(chuàng)新的腳步從未停歇。白象發(fā)布的新品“兀畏蛋白質(zhì)水”，瞄準(zhǔn)日常蛋白質(zhì)補(bǔ)給、運(yùn)動前后補(bǔ)水、辦公休閑補(bǔ)水三大場景，劍指校園、便利店、自販機(jī)、運(yùn)動場館等渠道。白象集團(tuán)飲品銷售管理部總監(jiān)李杰祥說，蛋白質(zhì)水是繼電解質(zhì)、無糖茶之后的下一個爆品。這是品牌對市場趨勢的敏銳捕捉，更是與渠道共同捕捉消費(fèi)新需求的協(xié)同作戰(zhàn)。
德邦快遞解決方案部團(tuán)隊負(fù)責(zé)人吳智君則從供應(yīng)鏈的角度，為廠商共同體提供了堅實保障。全鏈統(tǒng)倉、安全管控——倉干配一體化、統(tǒng)倉統(tǒng)配、一盤貨、可視化管理，解決了運(yùn)輸安全、渠道溯源、大促保障等痛點。
泰興市農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)管委會主任崔振推介的“五鮮”理念——鮮奇的品類、鮮潔的安全、鮮活的人生、鮮美的口感、鮮時的便捷，讓“鮮食之都”的形象躍然紙上。
沽源藜麥產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長向永剛分享的藜麥出海故事，從秘魯?shù)讲＠S亞，從藜麥米到藜麥精釀啤酒，讓人看到了中國食品走向世界的可能。
天津進(jìn)出口商會駐印度尼西亞首席代表曾勇的分享，則給廠商共同體拓展海外市場提了個醒。印尼市場對復(fù)合調(diào)味料需求井噴，但認(rèn)證繁瑣、貿(mào)易限制、隱性成本也不容忽視。他給出的建議很實在：合規(guī)經(jīng)營，找對伙伴，調(diào)整配方與包裝，避開本土成熟品類。這條路，需要大家一起去趟。
峰會上還見證了一系列重要簽約。《中國食品工業(yè)》雜志與中防紅基有限公司共建通適葉酸研究院，中國食品工業(yè)協(xié)會經(jīng)銷商工作委員會與中糧科工（北京）商管公司共建地方特色食品產(chǎn)業(yè)園。這些合作，無一不是廠商命運(yùn)共同體在不同維度上的延伸與落地。
峰會還發(fā)布了中國食品工業(yè)協(xié)會經(jīng)銷商工作委員會新增理事單位：“鴻興源1913”、商丘市鄉(xiāng)味濃食品有限公司、林小生（山東）食品有限公司、重慶正航食品有限公司、四川李記樂寶食品有限公司、白象養(yǎng)優(yōu)鮮食品科技（河南）有限公司、陜西關(guān)天潤谷農(nóng)業(yè)科技有限公司。新鮮血液的加入，讓這個共同體更有活力。
“春糖人氣王”直播活動，集結(jié)各大食品行業(yè)流量平臺，尋找本屆糖酒會最具人氣的品牌展區(qū)。這是一場廠商聯(lián)合、內(nèi)容共創(chuàng)的盛宴，也是命運(yùn)共同體在傳播端的一次生動實踐。
3月26日召開的中食會客廳，作為峰會平行活動，匯聚了全國糖酒會組委會秘書長施東燕、副秘書長趙偉，中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長張京玉，河北沽源縣委書記趙贊，廣東遂溪縣委副書記喻錦揚(yáng)，江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書記翟瑋瑋，河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院院長曹利強(qiáng)，以及圣迪樂村、唐人神等龍頭企業(yè)和供應(yīng)鏈服務(wù)商負(fù)責(zé)人。他們圍坐在一起，聊產(chǎn)業(yè)合作、聊人才培養(yǎng)、聊消費(fèi)數(shù)據(jù)，為廠商命運(yùn)共同體建設(shè)凝聚智慧。
兩天的時間很短，但兩天里發(fā)生的事，可能會影響這個行業(yè)很多年。當(dāng)800多人從成都散去，他們帶走的不僅僅是一份會議資料，更是一份信心。
2026年，中國食品行業(yè)的革新元年，“廠商命運(yùn)共同體賦能計劃”像一個火種，被帶到了四面八方。
品牌與渠道，終于不再是博弈的對手。他們是戰(zhàn)友，是伙伴，是同一條船上的人。這條船能走多遠(yuǎn)，取決于船上的人心有多齊。而這一次，大家的心，是真的齊了。
這或許就是這場峰會最大的意義——它沒有創(chuàng)造什么奇跡，它只是讓所有人想起了一個最簡單的道理：一個人可以走得很快，但一群人，才能走得很遠(yuǎn)。
這個中國食品行業(yè)的革新元年，各方力量以破局者的勇氣、共建者的擔(dān)當(dāng)，共同開啟廠商關(guān)系從“零和博弈”走向“共生共榮”的歷史性跨越。這場峰會，不僅是一次思想的激蕩、實踐的集結(jié)，更是一次時代的宣言——廠商命運(yùn)共同體，必將重塑中國食品產(chǎn)業(yè)格局，在行業(yè)發(fā)展的史冊上留下濃墨重彩的一筆，為中國食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的繁榮昌盛貢獻(xiàn)磅礴力量。
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