博鰲亞洲論壇2013年年會(huì)于4月6-8日在海南舉行。4月7日，博鰲《提振消費(fèi)：任重而道遠(yuǎn)》分論壇舉行，針對(duì)公眾非常關(guān)注的乳業(yè)信心、香港奶粉限購(gòu)等問題，蒙牛總裁孫伊萍在論壇上表示，香港限購(gòu)奶粉，作為中國(guó)奶企我們感到是有責(zé)任的。建立消費(fèi)者食品安全信心確實(shí)任重道遠(yuǎn)。
孫伊萍進(jìn)一步表示，中國(guó)企業(yè)發(fā)展跟歐洲企業(yè)比有一個(gè)時(shí)間差，30年前在歐洲，企業(yè)同樣也面臨這個(gè)問題。過去，中國(guó)消費(fèi)者關(guān)注有沒有足夠的食品消費(fèi)，現(xiàn)在消費(fèi)者更加關(guān)注有沒有健康、安全的食品消費(fèi)。這個(gè)階段是對(duì)中國(guó)食品行業(yè)的責(zé)任和挑戰(zhàn)，只有通過完善自己去建立消費(fèi)者信心。
她在談到蒙牛自身時(shí)說，蒙牛有很強(qiáng)的資金實(shí)力可以購(gòu)買最好的設(shè)備，還要建立世界上最好的系統(tǒng)，用系統(tǒng)保障品質(zhì)。去年，蒙牛與歐洲第一大乳企愛氏晨曦合作，希望將國(guó)際乳企凝聚了140年乳業(yè)經(jīng)驗(yàn)的系統(tǒng)快速植入中國(guó)乳品企業(yè)，使得蒙牛可以對(duì)接國(guó)際品質(zhì)。
“中國(guó)人非常渴望學(xué)習(xí)，非常有包容力。”孫伊萍稱，她希望國(guó)外系統(tǒng)快速植入蒙牛的時(shí)候，蒙牛的員工都能夠接受。她透露，已經(jīng)有來(lái)自國(guó)外的管理層到蒙牛工作，團(tuán)隊(duì)融合得非常好。“這足以證明，我們的員工非常有意識(shí)、有意愿去快速學(xué)習(xí)一個(gè)好的系統(tǒng)。我們一定是通過技術(shù)來(lái)保障整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的品質(zhì)，在這個(gè)過程中，中國(guó)乳業(yè)一定要通過技術(shù)強(qiáng)化自身。”
孫伊萍總裁最后還指出，對(duì)中國(guó)企業(yè)來(lái)說還必須要有創(chuàng)新，包括品類創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、系統(tǒng)管理創(chuàng)新，有這些創(chuàng)新才能保證企業(yè)有足夠資本在消費(fèi)者心里站穩(wěn)。“要從每個(gè)細(xì)節(jié)做起，才能建立消費(fèi)者信心。”
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